SALMÃO
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Brasil, São Paulo
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Corte os peixes em tiras de aproximadamente 20 cm de comprimento por 2 cm de largura. Tempere as tiras com sal, pimenta e o suco de limão.Faça tranças alternando as tiras (use duas de salmão e uma de linguado e vice-versa). Coloque cada trança dentro de um pedaço de papel manteiga.
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