Serviços de Análises - CEAN
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O Centro de Apoio Nutricional (CEAN), localizado em Santa Maria / RS, é uma das unidades da rede Adisseo de laboratórios, a qual desenvolve trabalhos de assistência técnica para clientes na Europa, Ásia e América Latina, coordenados pelo laboratório CARAT, na França. O CEAN é responsável pela assistência aos clientes da América Latina e tem o apoio do LAMIC / UFSM, um dos expoentes máximos no controle de qualidade de alimentos a nível mundial. Além de idealizar, criar e coordenar o Sistema de Gerenciamento de Informações Laboratoriais, que controla a Rede Mundial de Nutrição Precisa da Adisseo, o CEAN tem sido decisivo para a criação do banco de dados e desenvolvimento de curvas NIRS para análises de controle de qualidade e formulação de alimentos da nutrição animal. O CEAN tem como principal objetivo o desenvolvimento de metodologias de análises de alimentos, integradas com o gerenciamento de informações, para produzir resultados confiáveis no menor tempo possível.
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