Syrah Varietal
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Brasil, São Paulo
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Características técnicas
- Teor de açúcarVinho semi-doce
Inscrição
As uvas são colhidas manualmente em caixas de 15 kg, selecionadas e levadas a bodega, onde são submetidas a maceração a frío a 8ºC por 3 a 6 horas, antes da fermentação. Posteriormente as uvas são prensadas e fermentadas em tanques de aço inox à temperaturas entre 14 e 16ºC.
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